这我也查到了
还是不知道在哪里
【 在 snowqcq 的大作中提到: 】
: 有趣的问题，特意去搜了一下。
: 大白菜的茎可分为营养茎和花茎两种。
: 营养茎，又称短缩茎，是指在大白菜营养生长阶段，居间生长很不发达的茎结构。大白菜的营养茎也称作中心柱，中心柱的形状可以分为扁圆、圆、长圆、锥形等，在烹饪时一般需将短缩茎废弃。
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