- 主题:[讨论]山西美食哪最好吃?
我不是山西人,但我觉得山西面基本都好吃,
【 在 mrredsnow 的大作中提到: 】
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: 一个人一个口味,没法推荐。
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: 如果你不是个山西人,可能对任何一种山西食物(主要是指面食)都不能理解,这有啥好吃的。
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#发自zSMTH@Redmi K30 5G
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FROM 117.136.30.*
牛肉丸字面,饸饹面,饼子夹串
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FROM 58.252.61.*
大同好吃的多
【 在 zy1359383926 的大作中提到: 】
: 山西什么好吃?????????
- 来自「最水木 for iPhone 6s」
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FROM 218.249.167.*
和面的手法和工艺大同小异,最大的区别在于碗托和好的面更稠一点;入碗/盘的方式差别较大,最终都是蒸熟。吃法也是大同小异,凉拌的话灌肠的调料更丰富(最大的特点是卤子),尤其清徐王答那一带;炒的话,基本都是加豆芽、蒜醋汁,当然这个对炒功要求还是挺高的,差别较大。另外灌肠之前也分凉拌和炒两种,炒的会更硬一点。
【 在 wjbsx 的大作中提到: 】
: 只能说都用了荞麦面,做法和吃法都不一样
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FROM 49.7.47.*
说实话,盛名之下,其实难副。纯探讨,楼主你真觉得这凉粉好吃吗?
【 在 echojo 的大作中提到: 】
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: 浑源凉粉
: 【 在 zy1359383926 (千金一诺) 的大作中提到: 】
: : 山西什么好吃?????????
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#发自zSMTH@ELE-AL00
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FROM 49.7.47.*
乌龙第一锅
【 在 zy1359383926 的大作中提到: 】
: 山西什么好吃?????????
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FROM 61.51.239.*
赞,想起小时候爸爸买羊架回来
【 在 woodguy 的大作中提到: 】
: 说一个我老家的,可能不被太多人接受。
: 全羊汤,这个东西山西很多地方,甚至国内很多地方都有。但是我还是觉得老家的做的最好吃。
: 就是羊肉羊杂羊血,和炖羊肉羊骨架的汤,再加上大量的半生的大葱白,调味的除了盐还有少量的五香粉,其他就没了。辣椒是自己加的,不喜辣的可以不加。
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FROM 117.136.38.*
要炒刀削面
【 在 mrredsnow 的大作中提到: 】
: 一个人一个口味,没法推荐。
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: 如果你不是个山西人,可能对任何一种山西食物(主要是指面食)都不能理解,这有啥好吃的。
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FROM 117.136.38.*
得看习惯不习惯吧,反正厦门的小吃,没几个我觉得能比方便面强的。我们很多河北人都是觉得天津的小吃是最棒的,天津在大部分南方人眼中都是美食荒漠吧
【 在 xiaobooo 的大作中提到: 】
: 在北方不要讨论小吃,被南方的小吃吊打【 在 zy1359383926 (千金一诺) 的大作中提到: 】: 山西什么好吃?????????--FROM 202.120.234.*
来自 ALA-AN70
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FROM 117.136.38.*
焖面,焖面,焖面,还是焖面
细的那种,吃一辈子都不会腻的
【 在 zy1359383926 的大作中提到: 】
: 山西什么好吃?????????
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发自「今日水木 on iOS」
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FROM 111.201.237.*