晋南人在我老家打的那种五香饼还好，外面硬里面软。加热的话老年人用蒸，还是比较软和的。太原附近还有一种孟封饼，甜丝丝的，是小时候的美味。
【 在 HISYS 的大作中提到: 】
: 太谷饼怎么做还真不知道，那个玩意儿是当年迎合晋商需求的东西。稷山饼有个缺点，就是凉了不好吃，二次加热就更难吃
: --发自 ismth(丝滑版)
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