- 主题:狂飙还有一个细节，第一集，过年吃饺子
江浙有油面筋包肉， 也跟这个类似。
【 在 gqzhb 的大作中提到: 】
: 这个菜是不是挺有难度的
: 豆腐也不硬吧
: 中间挖个洞？
: ...................
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茄子我们家经常吃，就是长条茄子直接划开几道缝，然后往里放馅
不知道和你说的是不是一样的
【 在 foreverdh 的大作中提到: 】
: 是的，豆腐是一块块的，中间挖个洞，蒸过后，豆腐和肉就凝固到一起了
: 可以直接放到鸡汤骨头汤里，也可以加别的调配做成菜，我记得吃过好几种，茄子的记得挺清楚，当时说这个和豆腐好像都叫“馕”吧？还是rang，客家话听不懂，先是在广东，后来在福建也吃到了同样的菜
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不难，豆腐盒子
原来太仆寺街有个太仆居，大类是鲁菜
这是他们的拿手菜之一
非常可惜，这个店现在没有了
自我来到北京，已经有5家非常称赞的店倒了
不知我是不是太祥瑞了
【 在 gqzhb 的大作中提到: 】
: 这个菜是不是挺有难度的
: 豆腐也不硬吧
: 中间挖个洞？
: ...................
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长茄子切成一截截，中间挖个洞，放肉馅
【 在 gqzhb 的大作中提到: 】
: 茄子我们家经常吃，就是长条茄子直接划开几道缝，然后往里放馅
: 不知道和你说的是不是一样的
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南方人肯定有吃饺子的，不像北方那样成为习俗。不过不影响电视里的描述脱离现实。
【 在 lipefe 的大作中提到: 】
: 那之前网上天天争年三十吃啥，好像南方人不吃饺子一样
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发自「今日水木 on PFDM00」
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春晚普及了这么多年，过年吃饺子的习俗还没有渗透到位。
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警察加班那个好理解，因为饺子最方便，也算是节日食物，加班在单位弄一桌菜也不现实啊
【 在 bingfengtmc 的大作中提到: 】
: 关键不是一个啊，高家是饺子，警察加班的年夜饭也是饺子，你觉得这合理吗？
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据我说知，在南方，很多单位节日的加班餐都比平时丰盛，没有随便搞点饺子就打发的，这说出去都不好听。尤其是春节这种加班，我见过有些单位是直接从酒店订大餐给员工。
【 在 zzw2010 的大作中提到: 】
: 警察加班那个好理解，因为饺子最方便，也算是节日食物，加班在单位弄一桌菜也不现实啊
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当然算了，秦岭淮河为界啊，初中地理说的
【 在 loveapgy 的大作中提到: 】
: 四川算南方吗
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警察医生这种跟一般加班单位不一样啊，随时可能来活的跟那种按部就班的职位不一样啊，我认识有医生春节值班就是自己随便吃点呢，再说有单位除夕餐丰盛又不是各个单位都丰富。。。
【 在 bingfengtmc 的大作中提到: 】
: 据我说知，在南方，很多单位节日的加班餐都比平时丰盛，没有随便搞点饺子就打发的，这说出去都不好听。尤其是春节这种加班，我见过有些单位是直接从酒店订大餐给员工。
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