没差别,就是一个钱的问题。
饺子有个人口味,任何一道菜都有个人口味。
你讲究饺子,为啥不讲究红烧肉呢?
也没有那么多人舔着脸去鄙视大饭店菜不讲究,一样吃的好好的。
其实原因很简单,就是只会弄个饺子不会别的,所以也就会讲究个饺子。
还有就是条件所限,消费不起外面的好饺子,承担不起好店的人工、房租等附加成本。
自己作自己吃,没错,但别骗自己。更别吃出优越感了。
【 在 ap9 的大作中提到: 】
: 追求大众口味导致不能做出针对每个人的100分,只能是所有人的80分。
: 如果再加上开店总要考虑的成本控制,那就基本上只能是所有人的60分了。
: 家里做不惜成本,长时间的手艺和口味的趋同进化,能做出这一家人的100分。
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