半个小时吃上了？一般醒面都要半个小时了。。
【 在 ap9 的大作中提到: 】
: 以前我家三口人经常中午回家开始包饺子的，都是熟练工，分工协作，半小时吃上了。
: 一个人切菜，一个人和面，面和好了后菜也切好了，开始和馅调味，这个时候第三个人准备锅里的水、准备包饺子的工具，筷子、面板、盖帘之类的，然后一个人擀面俩人包。包好了一个人煮，剩下的人准备碗筷和蘸料。
: 手捏的皮比擀的皮质量只会更好，因为慢工出细活，一次只捏一个，一点点捏。中间厚四边薄是最基本的，还更圆，大小也最符合自己心意。
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