- 主题:我觉得我们安徽人喝茶是最返璞归真的
这么说还不如去边区,更返朴归真,一人一个大茶缸子还都是10元一斤的川字青茶,绝对淳朴。
【 在 doubleback 的大作中提到: 】
: 或者说,最不讲究仪式感的。随便什么大玻璃瓶,玻璃杯都可以,以前人手一个雀巢咖啡玻璃瓶。也不讲究出汤时间,茶水分离,一个大瓶子泡开了大半杯茶叶,喝半天。但是有一点,茶叶不能太差,得是品质过得去的绿茶。
: 我每次看大家学潮汕人喝茶,几个小杯子一个茶壶,热水浇来浇去,弄得热气腾腾湿漉漉和澡堂似的,最后一人一口茶,就觉得这不是喝茶,是在做手工。。。
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FROM 123.151.200.*
我说了,茶叶品质要过得去,毕竟安徽是名优绿茶产区。我们那虽然穷,喝茶舍得花钱。
【 在 Elman 的大作中提到: 】
: 这么说还不如去边区,更返朴归真,一人一个大茶缸子还都是10元一斤的川字青茶,绝对淳朴。
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FROM 192.147.44.*
赞
【 在 sleepybiden 的大作中提到: 】
: 喝茶要因地制宜,闽粤地区主要喝乌龙茶和红茶,通过功夫泡做到快速茶水分离是很科学的。绿茶本来就比较清淡,一个杯子里屯半天问题不大,发酵茶类你去试试,一会就成药汤一样苦涩得无法入口了。清代的美食家袁枚称自己“向不喜武夷茶,嫌其浓苦如饮药”,晚年去了武夷山才知道是泡不得法,从此对武夷茶赞不绝口
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发自「今日水木 on ELE-AL00」
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FROM 223.104.38.*
绿茶就得按照安徽的喝法,功夫茶那是发酵茶,红茶乌龙啥的。
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前门大碗茶更接地气
【 在 doubleback 的大作中提到: 】
: 或者说,最不讲究仪式感的。随便什么大玻璃瓶,玻璃杯都可以,以前人手一个雀巢咖啡玻璃瓶。也不讲究出汤时间,茶水分离,一个大瓶子泡开了大半杯茶叶,喝半天。但是有一点,茶叶不能太差,得是品质过得去的绿茶。
: 我每次看大家学潮汕人喝茶,几个小杯子一个茶壶,热水浇来浇去,弄得热气腾腾湿漉漉和澡堂似的,最后一人一口茶,就觉得这不是喝茶,是在做手工。。。
- 来自「最水木 for iPhone14,5」
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FROM 120.244.164.*
安徽人表示黄山毛峰,六安瓜片,祁门红茶,霍山黄芽,桐城小花,太平猴魁 都不如铁观音好喝,哈哈
【 在 doubleback (doubleback) 的大作中提到: 】
: 或者说,最不讲究仪式感的。随便什么大玻璃瓶,玻璃杯都可以,以前人手一个雀巢咖啡玻璃瓶。也不讲究出汤时间,茶水分离,一个大瓶子泡开了大半杯茶叶,喝半天。但是有一点,茶叶不能太差,得是品质过得去的绿茶。
: 我每次看大家学潮汕人喝茶,几个小杯子一个茶壶,热水浇来浇去,弄得热气腾腾湿漉漉和澡堂似的,最后一人一口茶,就觉得这不是喝茶,是在做手工。。。
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FROM 222.29.102.*
绿茶就是得这样泡啊 绿茶水温没下去时候叶子不能出水 否则很快就蔫了
【 在 doubleback 的大作中提到: 】
: 或者说,最不讲究仪式感的。随便什么大玻璃瓶,玻璃杯都可以,以前人手一个雀巢咖啡玻璃瓶。也不讲究出汤时间,茶水分离,一个大瓶子泡开了大半杯茶叶,喝半天。但是有一点,茶叶不能太差,得是品质过得去的绿茶。
: 我每次看大家学潮汕人喝茶,几个小杯子一个茶壶,热水浇来浇去,弄得热气腾腾湿漉漉和澡堂似的,最
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发自「今日水木 on HMA-AL00」
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FROM 180.106.4.*
绿茶更要茶水分离啊
很娇嫩的绿茶,香气和鲜味都转瞬即逝,不马上喝根本感受不到。就像菠菜放火锅里煮10分钟肯定不好吃啊
【 在 sleepybiden 的大作中提到: 】
: 喝茶要因地制宜,闽粤地区主要喝乌龙茶和红茶,通过功夫泡做到快速茶水分离是很科学的。绿茶本来就比较清淡,一个杯子里屯半天问题不大,发酵茶类你去试试,一会就成药汤一样苦涩得无法入口了。清代的美食家袁枚称自己“向不喜武夷茶,嫌其浓苦如饮药”,晚年去了武夷山才知道是泡不得法,从此对武夷茶赞不绝口
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FROM 219.143.116.*
我之前在办公室用大玻璃杯。但是大玻璃杯冷太快茶汁还没出来水温就降了不行。后来买那种双层口杯,但是保温时间过长有煮茶的感觉。后来我买了好多玻璃杯终于找到一款降温速度达到我要求的玻璃杯
【 在 doubleback 的大作中提到: 】
: 或者说,最不讲究仪式感的。随便什么大玻璃瓶,玻璃杯都可以,以前人手一个雀巢咖啡玻璃瓶。也不讲究出汤时间,茶水分离,一个大瓶子泡开了大半杯茶叶,喝半天。但是有一点,茶叶不能太差,得是品质过得去的绿茶。
: 我每次看大家学潮汕人喝茶,几个小杯子一个茶壶,热水浇来浇去,弄得热气腾腾湿漉漉和澡堂似的,最后一人一口茶,就觉得这不是喝茶,是在做手工。。。
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FROM 114.216.195.*
有个方法是泡到出汁就加凉白开,竹叶青好像推荐这样的泡法。
【 在 fancysky 的大作中提到: 】
: 我之前在办公室用大玻璃杯。但是大玻璃杯冷太快茶汁还没出来水温就降了不行。后来买那种双层口杯,但是保温时间过长有煮茶的感觉。后来我买了好多玻璃杯终于找到一款降温速度达到我要求的玻璃杯
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FROM 101.228.157.*