- 主题:绿茶劲大劲小的都是哪些品种
特级和超特级绿茶通常都口感劲小，因为都是嫩芽，一芽一叶那种，口感淡，不经泡。可能是鞣酸含量比老叶少吧。
但是特级绿茶的茶多酚含量最高，咖啡因含量也是。
所以口感淡的特级新绿茶其实是最有劲的，睡眠轻的人晚上容易不经意间喝多失眠。
另外，绿茶寒性确实有点道理，对于胃寒的人有点不友好，最好喝淡茶。
【 在 pacman 的大作中提到: 】
: rt
: 说碧螺春劲大点？
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特级绿茶的茶多酚含量高，这个是啥原理？
为了保证口感，炒制的比较轻
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 特级和超特级绿茶通常都口感劲小，因为都是嫩芽，一芽一叶那种，口感淡，不经泡。可能是鞣酸含量比老叶少吧。
: 但是特级绿茶的茶多酚含量最高，咖啡因含量也是。
: 所以口感淡的特级新绿茶其实是最有劲的，睡眠轻的人晚上容易不经意间喝多失眠。
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后续加工损失小是个重要原因，另一半原因据说是树上长的天然的含量就是新芽茶多酚含量高（而且夏季最高）。
【 在 pacman 的大作中提到: 】
: 特级绿茶的茶多酚含量高，这个是啥原理？
: 为了保证口感，炒制的比较轻?
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这个算是小叶种的不？
【 在 qwt 的大作中提到: 】
: 蒙顶甘露，劲是真大。
: 发自「今日水木 on ALN-AL00」
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