90度水,先倒入杯子的1/3-1/4,一两分钟后,再倒85度的水,注满。
这样泡出来的茶汤,是偏绿色的,很清甜不苦。黄色的茶汤就有点泡过了。
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 原来一直随意泡着,后来发现红茶进行茶水分离后,口味口感大幅度升级,所以我也开始试着绿茶茶水分离泡。
: 可是吧,发现绿茶茶水分离后,第一泡还好。第二泡就下降很厉害,第三泡香气基本就消失了,只剩下苦。完全不进行茶水分离吧,确实能四泡还有香气,但时间久没喝难免苦味重。而且放个几个小时,凉了就有种过夜茶那种浓浓茶多酚的暴力感。而且从小喝绿茶,大人都叫我不能“壁干”,也就是不能把水都喝掉。所以绿茶应该怎么喝呢?
来自 LIO-AN00
--
FROM 101.86.220.*