小赤甘贵是因为原料为一芽两叶，采摘时间早。

虽然木质气息略逊，但是鲜爽一些，也更甘甜，汤色更亮。

老枞树龄超过50年，果胶含量要高一些，所以滋味更醇厚。

【 在 muia (Odyssey) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 龙井和小赤甘
: 发信站: 水木社区 (Tue Dec  7 23:45:40 2021), 站内
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: 对了，我又买了25度茶韵的小赤甘，虽然贵一些，但好像没有感受到比空山更好的味觉体验，空山感觉有种森林的气息，小赤甘反倒觉得平淡
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: 【 在 Lcsccc 的大作中提到: 】
: : 你喝茶得先选是哪一大类，比如喜欢喝绿茶的，一般就不碰红茶，因为口感完全不是一回事。反过来也一样，喝红茶的不怎么喝绿茶，因为扛不住茶多酚的蛋白质络合作用。
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: : 绿、白、青、红，发酵程度从不发酵、微发酵、半发酵到全发酵，是分类上的主要差别。
: : ....................
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