- 主题:美味私房菜
你大厨一出手那肯定也八九不离十了
我刚也想到了番茄酱
但我自己一般极少用到它我家里都没番茄酱
【 在 bikeanddog 的大作中提到: 】
: 开始下注
: 我押用白萝卜放了点番茄酱,炒韭菜(应该是小葱)
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FROM 27.189.80.*
我刚才是一本正经的胡说八道
哈哈
现在重新说
我觉得是白萝卜放了生抽
用小葱最后弄个味道
拍照的灯光造成看起来是红色的
其实是浅浅一层酱油色
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 你大厨一出手那肯定也八九不离十了
: 我刚也想到了番茄酱
: 但我自己一般极少用到它我家里都没番茄酱
: ...................
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FROM 115.171.170.*
看经验丰富的大厨就是不一样
可以有这么多的版本
不过我感觉各种抽很难出来这么高亮的色?
也不大像灯光
不猜了
明天来看楼主揭晓答案
【 在 bikeanddog 的大作中提到: 】
: 我刚才是一本正经的胡说八道
: 哈哈
: 现在重新说
: ...................
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FROM 27.189.80.*
我猜一个
油热下花椒粒和蒜,爆香,下白萝卜块,翻炒后,加西红柿,继续翻炒,加生抽和白糖,或直接寿喜烧汁,继续翻炒上色后,加水,闷烂,收汁,加香菜,出锅
盐,我会在出锅前试试咸淡,酌情加
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FROM 111.197.157.*
健康
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【 在 zhoup2021 的大作中提到: 】
自创美味需要走心,还需要有创意!
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FROM 101.41.173.*
红烧白萝卜(甜、咸、一点点麻椒和干辣椒、酱油)
【 在 bikeanddog 的大作中提到: 】
能介绍一下这道菜的食材吗
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FROM 153.118.163.*
自制的干净、卫生、美味。
【 在 ichherr316 的大作中提到: 】
健康
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FROM 153.118.163.*
猜对大半哟!
锅烧热放油,加少许麻椒、干辣椒和姜片,放白萝卜炒一会儿,放白糖再炒一会儿,加酱油(另外还加了些煮立夏蛋的汁儿),加水闷煮至水快干时,放香菜起锅。
【 在 wllbl 的大作中提到: 】
我猜一个
油热下花椒粒和蒜,爆香,下白萝卜块,翻炒后,加西红柿,继续翻炒,加生抽和白糖,或直接寿喜烧汁,继续翻炒上色后
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FROM 153.118.163.*
暧昧才有味道嘛:)
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
一直不懂啥叫“私房”, 汉字很奇怪, 连个菜类也暧昧
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被我蒙对了
一半
平凡的食材做可口的味道
老炊事员的共同点
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【 在 zhoup2021 的大作中提到: 】
: 红烧白萝卜(甜、咸、一点点麻椒和干辣椒、酱油)
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