- 主题:美味私房菜
你大厨一出手那肯定也八九不离十了
我刚也想到了番茄酱
但我自己一般极少用到它我家里都没番茄酱
【 在 bikeanddog 的大作中提到: 】
: 开始下注
: 我押用白萝卜放了点番茄酱，炒韭菜（应该是小葱）
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FROM 27.189.80.*
我刚才是一本正经的胡说八道
哈哈
现在重新说
我觉得是白萝卜放了生抽
用小葱最后弄个味道
拍照的灯光造成看起来是红色的
其实是浅浅一层酱油色
【 在 xiaoyuan01 的大作中提到: 】
: 你大厨一出手那肯定也八九不离十了
: 我刚也想到了番茄酱
: 但我自己一般极少用到它我家里都没番茄酱
: ...................
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FROM 115.171.170.*
看经验丰富的大厨就是不一样
可以有这么多的版本
不过我感觉各种抽很难出来这么高亮的色？
也不大像灯光
不猜了
明天来看楼主揭晓答案
【 在 bikeanddog 的大作中提到: 】
: 我刚才是一本正经的胡说八道
: 哈哈
: 现在重新说
: ...................
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FROM 27.189.80.*
我猜一个
油热下花椒粒和蒜，爆香，下白萝卜块，翻炒后，加西红柿，继续翻炒，加生抽和白糖，或直接寿喜烧汁，继续翻炒上色后，加水，闷烂，收汁，加香菜，出锅
盐，我会在出锅前试试咸淡，酌情加
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FROM 111.197.157.*
健康
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【 在 zhoup2021 的大作中提到: 】
自创美味需要走心，还需要有创意！
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FROM 101.41.173.*
红烧白萝卜（甜、咸、一点点麻椒和干辣椒、酱油）
【 在 bikeanddog 的大作中提到: 】
能介绍一下这道菜的食材吗
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FROM 153.118.163.*
自制的干净、卫生、美味。
【 在 ichherr316 的大作中提到: 】
健康
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FROM 153.118.163.*
猜对大半哟！
锅烧热放油，加少许麻椒、干辣椒和姜片，放白萝卜炒一会儿，放白糖再炒一会儿，加酱油（另外还加了些煮立夏蛋的汁儿），加水闷煮至水快干时，放香菜起锅。
【 在 wllbl 的大作中提到: 】
我猜一个
油热下花椒粒和蒜，爆香，下白萝卜块，翻炒后，加西红柿，继续翻炒，加生抽和白糖，或直接寿喜烧汁，继续翻炒上色后
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FROM 153.118.163.*
暧昧才有味道嘛：）
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
一直不懂啥叫“私房”， 汉字很奇怪， 连个菜类也暧昧
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被我蒙对了
一半
平凡的食材做可口的味道
老炊事员的共同点
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【 在 zhoup2021 的大作中提到: 】
: 红烧白萝卜（甜、咸、一点点麻椒和干辣椒、酱油）
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