有些菜不需要深加工，味道也挺好
拍黄瓜，撒点盐
土豆丝，撒点盐
炖鱼，放点酱油和水煮就行了，
还有贝墨鱿鱼虾，蒸一下就挺好吃。






【 在 TDK1 的大作中提到: 】
: 比食堂里的大锅饭都不如
: 怎么办？
: 学不会做好
: ...................
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FROM 223.102.85.*

一是在下厨房里找容易做的做的人多的自己又喜欢吃的菜，
二是先找篇文章入门，学会油温和肉菜的嫩怎么做到，蔬菜出水和不出水的怎么做，知识上入门，揣摩每个做菜步骤的目的和发生了什么反应
三是每次做少点，
四是等饿了再弄，
五是买个不粘锅

【 在 TDK1 的大作中提到: 】
:比食堂里的大锅饭都不如
:怎么办？
:学不会做好
:外卖吃不起也不想吃

- 来自 水木说
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FROM 1.91.82.*

多放油放肉，不可能难吃
我最近吃清水煮芹菜，越难吃越健康

【 在 TDK1 的大作中提到: 】
: 比食堂里的大锅饭都不如
: 怎么办？
: 学不会做好
: ...................
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FROM 124.127.73.*

-- 我要是尝试一道新菜的话

一道高升排骨 就够吃好多年了

有个十个八个 省事不出错的菜 大概就不用再去学新菜了 吧

【 在 worst 的大作中提到: 】
: 也可能有的人就是没做菜的天赋
: 我要是尝试一道新菜的话
: 一般会搜几个菜谱看看
: ...................
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FROM 47.144.151.*

刚开始学做菜一定要严格按照大厨的教程来，除了刀工和火候会差一些，味道不会差多少。切忌自由发挥，包括一部分按照教程一部分自由发挥，都会导致难吃。
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