前晚挨到11点， 躺热被窝里看国足亚洲杯， 看着看着。。。。
感觉饿了， 发现有一款熟悉的烧饼 就在眼前， 形如些底， 飘着鲜香，
赶紧动口啃上了。。。美美的美醒了， 原来啃的是被窝， 都快3点了。

上午用“鞋底饼”搜了搜， 没有我梦里 或 期待的  那种：
表皮酥软有嚼劲，而不是油酥脆皮； 里头有充分的肉丁， 满口流油。

于是发挥 美食创意： 自拟一款 鲜肉鞋底饼， 附烧饼歌
稀粥鸡蛋和面坯    
鲜肉拌馅分成剂
醒发入炉待泡起
饥来垂涎啃鞋底

要点有2： 1 肉馅 用小肉丁 拌足料加大葱  
2 和面用稀粥和鸡蛋，保障韧性，胀发时不破漏，吸油 柔软而有嚼头
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修改:bajie0001 FROM 117.153.219.*
FROM 117.153.219.*

那改称“佛爷饼”
五零的大姐大哥们， 动手搞起来吧， 这种的 应该买不到， 原创一把

【 在 redapron 的大作中提到: 】
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: 根据你啃被子啃出鲜香滋味的描述，我谨慎怀疑“鞋底饼”是真的有鞋底味。。。
: 小时候看过的一个故事，说老佛爷要求饮食清淡但是又接受不了真清淡味道，厨子被骂气不过，就解下裹脚布扔锅里煮了：叫你难伺候，喝老子洗脚水!
: ...................
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FROM 117.153.219.*

嘴皮机灵不解馋。
其实很容易做， 我用平底锅，估计 用电饼铛或烤箱 更方便

【 在 redapron 的大作中提到: 】
:
: 他们没有饼，被子和鞋底子还是有的呀哈哈哈
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FROM 117.153.219.*

很久以前吃过一种有点像鞋底的饼，酥皮，里面一层层裹的油渣和葱花，好香好香。
【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 前晚挨到11点， 躺热被窝里看国足亚洲杯， 看着看着。。。。  
: 感觉饿了， 发现有一款熟悉的烧饼 就在眼前， 形如些底， 飘着鲜香，  
: 赶紧动口啃上了。。。美美的美醒了， 原来啃的是被窝， 都快3点了。  
:  
: 上午用“鞋底饼”搜了搜， 没有我梦里 或 期待的 那种：  
: 表
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发自「今日水木 on iPhone 13」
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这个鞋底 应该是指 以前的 千层底 吧

【 在 bajie0001 的大作中提到: 】
: 前晚挨到11点， 躺热被窝里看国足亚洲杯， 看着看着。。。。
: 感觉饿了， 发现有一款熟悉的烧饼 就在眼前， 形如些底， 飘着鲜香，
: 赶紧动口啃上了。。。美美的美醒了， 原来啃的是被窝， 都快3点了。
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