对春天的一点惦记（一半是这个菜；另一半是葱油嫩蚕豆）

哈哈哈 我真是生错了地方，在俺们东北农作物虽然品质上乘，可惜种类有限

竹笋要下锅才发现大葱不巧被用了，什么都不能阻挡我做这个菜（营造春天的仪式感）

用洋葱代替山东大葱，老抽没有了最后没有浓油赤酱感

成品图下一贴再发

油热笋脆（当年跟着food版版友发帖学的这个菜，这是帖子的原话）， 不负春光



一波三折：第一次买的笋被家人做成川味的油焖笋；第二单笋到了立刻动手临下锅才发现大葱晚上才被用了；发贴附的照片又带着地址


真是太乌龙了

可能这道菜对于好美食的我而言太重要了

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