鱼比较难煎吧，我只煎过鸡蛋和牛排

牛排最近才开始做，在抖音还学了半天，试了两次之后发现没那么费劲，便简化工艺，直接干煎

【 在 no1idea 的大作中提到: 】
: 我还真没试过。
: 我做鱼时必须放很多油，先炸一下鱼皮，再炖，那些油都不倒出来
: 炒菜时也放油比较多，葱姜蒜炸香
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