香椿、荠菜
【 在 air111 的大作中提到: 】
: 小时候缺吃的，野菜、树叶没少吃。春天的各种嫩芽嫩叶和花穗，不少都成了我们的食物，比如柳树芽、青杨树叶、白杨树花、嫩桑叶、洋槐花和嫩槐叶、枸杞叶、榆钱和嫩榆叶，当然还有香椿芽、花椒芽。吃法包括菜窝头、菜饼子、菜糊糊、疙瘩汤、包子馅儿、馅饼馅儿、清炒等等，当然当时最高级的吃法就是裹面糊油炸了。那时候缺油，家里来了特别重要的客人才有可能油炸一点东西。

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