我家破壁机有浓汤功能，可以生牛肉加调味料直接打成汤糊糊，不过腥味比较大；时间充足的话可以先常规方式炖好牛肉，尽量收一下汤，连汤一块打糊糊，味道会更好一些

【 在 king365 的大作中提到: 】
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: 对了，牛肉是生的时候打，还是炖熟了以后再打，比较好啊？
: 万分感谢啊！
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: 【 在 who2004 的大作中提到: 】
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