纯正的鸡汤 是啥味的 ？ 我有好多年没喝过鸡汤了 满口满胃满肠的油啊

用小鸡炖 好一些 油 没那么多
但是 小鸡也没啥味 也没啥肉

中国店的成熟鸡 太贵了

【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 不能用太大太扁的盘子，那样散热效果太好。要用那种有一定深度的碗，因为烫生食之前要保温的
: 这里的关键是鸡汤，一份好的鸡汤比较难得的。我喝过的那么多各式鸡汤里，那次的鸡汤是味道最纯正的。
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