其实猪排也只有炖了再煎一下才比较好吃，不然也是啃啊啃啊，所以牛排也可以先炖一炖，然后捞出来再煎一下
【 在 suhangma 的大作中提到: 】
: 好像只有牛腩能炖烂，瘦牛肉块很难炖烂，也许得像miller那样做成牛肉干
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: - 来自 水木说
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