【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 我大学时有个贵州的同学，把肉里的水分炒干，吃一个学期5个月
:

“5个月”？！
冰箱那个零度储存也就能管一个月啊
他这是把肉完全脱水了吧，或者就是重盐腌成咸菜了。
我做这个不咸，就是简单地腌制了一夜，肉里面本身就有盐分的。
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修改:halfhalf FROM 61.48.209.*
FROM 61.48.209.*