我这个步骤是先用盐sha水，腌一晚，第二天用清水冲洗干净再晾干，其他的料汁准备好，晾干后腌制就不接触任何水分了。我搜的是抖音上的视频，这个是咱们平常的腌黄瓜，应该跟韩国的泡菜不是一个思路。
【 在 farewell2023 的大作中提到: 】
: 我找到的韩国泡菜，四川泡菜 菜谱 都有这一步
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