有时候啊,我觉得自己以为的道理未必是对的。
巴黎贝甜和味多美并不傻,但是他们在中国算面包坊,在饮食里面本来就算中高端的,
比附近卖油条的高多了,所以他们会添加一些东西,别张口闭口人工香精了,未必对。
而在欧洲,面包坊本来就是相当于炸油条的摊煎饼果子的烙饼的烤馕的,你要说巴黎贝甜
或者味多美不会做欧洲最普通的面包估计你是以为错了,他们肯定会做甚至可以比大部分
做得不差,但是这个口味就是他们认为的国内人喜欢吃的,故意做的改良。
说到卤牛肉,你觉得怎样算“新鲜的牛肉”?怎样算正常的牛肉?你说超市自己的小店
比月盛斋的牛肉更有保障?你说入味是因为卤的时间长?
味多美比瑞士普通的面包香是因为味多美添加了什么东西;
华联超市的酱牛肉比月盛斋的香是因为华联没添加东西?
我觉得大概率是你习惯了吃某个口味,然后怎么讲都是自己的道理。。。
【 在 kanbao1234 (kanbao) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 说几个相对小众,但是此生值得一去的国外旅游地
: 发信站: 水木社区 (Mon Feb 24 12:33:19 2020), 站内
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: 我自己的感觉是麦香味更足,新鲜的面包吃起来特别香。当然了,也可能是我自己比较喜欢麦香味。
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: 关于巴黎贝甜和味多美,我觉得它们的香精味太浓了。我妈妈到瑞士生活了一年,回来以后,每次路过味多美或巴黎贝甜之类,都能感觉到特别浓的人工香精味,但是,一般来说,2~3月之后,适应了,也就没啥感觉了,觉得还行。在瑞士时,很多面食,比如面包,可颂什么的,连我妈妈都觉得味道特别正,干吃都可以。她感觉在国内这种面包店的吃的东西,价格贵不说,而且肯定添加了什么东西。
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: 我自己就不说了,连我妈妈这代人都能感觉到这种差别,我觉得肯定是有问题的
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: 其实,国内也能做好这些东西。还是那句话,就看用不用心,食材好不好。举个例子来说,我们家以前楼下的华联超市自己做的卤牛肉,我个人觉得秒杀我所吃过的所有老字号的卤牛肉,没有别的原因,就是新鲜,牛肉是正常牛肉,卤的时间够长。
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: 【 在 woaimaojin 的大作中提到: 】
: : 我咋觉得国外的面包没有巴黎贝甜和味多美好吃。
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: ※ 来源:·水木社区
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