啤酒鱼也就那么回事，无论在桂林市区还是阳朔县城，认准一家店，椿记烧鹅，里面的菜基本踩不了坑，性价比也不错
【 在 tubocn 的大作中提到: 】
: 我在桂林市里吃的啤酒鱼都不好吃，东西巷口的啤酒鱼竟然是油炸过的。阳朔的啤酒鱼是用鲜鱼切块闷出来的，有点像黄记煌闷锅的做法。在阳朔县城里吃的刘姐啤酒鱼，估计他家的酱汁有秘方，鱼肉更鲜一些。我昨天在淘宝上买了两包刘姐啤酒鱼的酱汁，准备自己做个啤酒鱼试试
: 发自「今日水木 on M2102K1AC」
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