非常感谢您的回复，码了很多字，等有机会再去，一定挨家尝尝。
去南京吃过清炒马兰头，里面的糖真的放的恰到好处，特别好吃。
【 在 SHENBI 的大作中提到: 】
: 苏帮菜的推荐，最稳妥的就是得月楼和松鹤楼（观前街太监弄）。这两家名气大，生意好，得月楼的价格不算很贵，做的口味比较中规中矩。另外提醒一点，吃到甜口的菜，先别着急嫌弃，可以细细尝尝。苏帮菜里，糖的作用约等于味精，提鲜用的。得月楼和松鹤楼的口味差不多，松鼠桂鱼比其他饭店做的正宗一点。
: 另外狮子林附近的吴门人家也是苏帮菜，价格比得月楼贵一点，外地人知道的比较少，最好提前电话约一下。
: 苏式面的话推荐同得兴，总店在十梓街，离网师园不太远。反正不要去连锁的吴门面馆，那就只能填饱肚子。
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