看你存酒的目的了
为了自饮,最佳饮用期喝掉就很好
为了增值,等到行情好的时候卖掉
为了纪念,等到纪念日拿出来庆祝
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 白酒,一般普遍认为陈一陈会更好喝。不同香型,认为得最佳饮用时间也不同。比如清香型,认为放3年-6年的酒,香气也好,也柔和。浓香和酱香型,6年-10年,是最佳,香气依然足够,也柔和悠长。
: 但是,在所谓的最佳品鉴时间点的酒,是卖不出价格的。比如茅台,10年以内的,也就从2199涨价到2899。涨价能力最强的茅台王子,也就从200块钱涨价到400块钱。5年内的,像五粮液,基本就是一毛钱也不涨。
: 然后,老酒喝的属性变的越来越差。陈味越来越浓郁,存放中存在的问题开始集中爆发,什么樟脑丸味,塑料盖子味,包装不好的,基本就越来越崩溃了。可这时候,酒的价格开始起飞。虽然不适合“喝”了,不平衡了,果香不够了,但它的特点,却适合拿来调酒,增加“陈香”。然后购
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