重庆的温馨缘板凳面的确好吃,回重庆的时候吃了好多回肖战同款:豌杂面+蛋,真的百吃不厌!常常开车一个小时过去吃一碗,吃完之后还要加份3块钱的藤藤菜,泡在满是豌杂佐料的面汤里,带劲!友提:肖战说面起硬点,其实好吃狗们自己去吃,正常硬度就行,因为温馨缘的面是碱水面,吃起来本就有韧性有嚼头。
昨天还种草了那家曾老幺洞子鲫鱼,地址我会放在图片里。那是在防空洞里开的一家鲫鱼特色菜。虽然我没去这家打卡过,但是凭我在别家吃特色鲫鱼的经验,鱼肯定是非常鲜嫩入味的,而且还有丝丝鱼肉的甜味,口感极佳!推荐怕鲫鱼鱼刺的好吃狗吃耗儿鱼,同样鲜嫩可口,还没有小刺,我的最爱!
说起重庆,我还要推荐一家串串,李串串老店,虽然也在解放碑附近,但是隐藏在一个老居民楼里面。墙裂推荐他们家的牛肝,肥肠。牛肝又嫩又滑又脆又入味,超级大一张。肥肠是卤过的,又厚又干净又香又软绵,说起来都不停地咽口水!
说了那么多重庆的好吃的,其实北京值得推荐的也不少。毕竟由于今年疫情原因,可能回不了重庆,好吃狗们有空可以去探店。
北京比较地道的火锅店,推荐王缸钵重庆火锅,放在重庆本地也是中上水平吧,很地道的重庆味,重牛油重麻重辣!推荐菜,我最爱的黄喉,脆嫩!然后是百叶,鹅肠,小酥肉,午餐肉,贡菜。他们家生意不错,菜很新鲜。
再推荐一家四川火锅,网红葫芦娃火锅,蓝色港湾店。其他家分店吃过几家,水平参差不齐。葫芦娃比较清淡,没有很重的牛油,比较成都,有点像海底捞风格。但是味道比较香,推荐菜,黄喉,百叶,功夫土豆片。
最后推荐南三环新川办吧。的确水平高,重庆籍的同学聚会在那里吃过,纷纷表示比重庆本地菜做得还要好吃。不过听说最近在装修,好吃狗去之前一定要问清楚啊,那里真的好远,而且好偏僻哦!
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