是，冷一下，第二顿吃的时候热一下 更香！
【 在 oyeah 的大作中提到: 】
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: 你这做的样子已经很不错了  
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: 回锅肉也叫凹锅肉，就是肉片经二次下锅后，经过翻炒肉片变硬后会有凹下去的形状。  
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: 现在在饭店也很少能看见了，不仅肉要薄，煸炒的火候还要掌握，挺难的。  
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发自「今日水木 on iPhone 11 Pro」
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