与所有传统食品一样，扁尖已二三十年不见了。去年我买了一些很咸的假“扁尖”，可能是用工业盐做的，笋农肯定很来钱的，吃多了就血压高起来
这东西做起来麻烦，所以笋农都不愿做，关键是中国没有商标化，好东西没人做，只做容易来钱的东西或大家做伪劣货冒充。小时侯吃的东西现在都不见了，现在是浙江人天下，可以先恢复这扁尖，再带动复兴其它传统文化
本来花生酱很好吃的，听说现在花生酱是霉花生做的，废物利用，都要到美国把出口的再去买回来
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修改:chunzai FROM 117.143.139.*
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