这个羊肉是成年羊，不适合鲜切涮，只适合纸片涮。其实就不适合涮。

【 在 dalei (dalei) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 也说说老武羊肉
: 发信站: 水木社区 (Thu Nov 14 22:11:12 2013), 站内
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: 我是切得厚的一条，我以前在外面这么吃过，很好啊。
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: 你版上发的做法也都看了，还有没有办法添加点什么东西能软一些的？
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: 我是在双井取货，在你跟那哥们手忙脚乱时帮你接别的团友电话指路的，如果还记得的
: 话，多指几条明路吧？
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: 【 在 wulart (老武) 的大作中提到: 】
: : 你好，团友，炒和涮是不切太厚了呀？尤其是涮，得机器切薄片，炖得3个小时慢炖。你没加我微信吧？我给大家微信发吃法和注意事项了。
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