1.这样剩火，有焖烧锅余热的效果
2.肉串我一般也是选着这种肥瘦相间的部位
真空包装是不是就成本太高了？现在这个羊肉已经不算便宜了，再贵会损失不少团员吧
【 在 raindot (荞舒) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 绵羊团羊肉评测结果
: 发信站: 水木社区 (Wed Jan 1 12:31:20 2014), 站内
:
: 谢谢评价！你分得好细致啊！
: 1、请教个问题：你这样炖一会儿，关火，再炖，出来效果比一气呵成的效果好，是吗？还是说困了关火睡醒又重新炖的？
:
: 2、看来我得多多学习，我一直以为囊揣肉只适合炖，烤肉串是用纯瘦肉+纯肥肉的。
:
: 3、你说的肋外吃起来费劲，我想可能是内蒙现在天干风大，吹的。我现在也正在打听真空包装的可能性，明年改善。
:
:
:
:
: 【 在 mashall 的大作中提到: 】
: : 看到版上的警情，晚上11点炖的12点半关火，泡到今晨又炖了40分钟。双立人STAUB锅。
: :
: : 结果如下。
: : ...................
:
: --
:
: ※ 来源:·水木社区
http://www.newsmth.net·[FROM: 222.130.184.*]
--
FROM 61.149.211.*