炖一两个小时 关火闷一晚上 效果非常好 牛肉效果更好
囊揣肥的不少 烤好吃 其实烤肉筯经常用囊揣肉的


【 在 raindot 的大作中提到: 】
: 谢谢评价！你分得好细致啊！
: 1、请教个问题：你这样炖一会儿，关火，再炖，出来效果比一气呵成的效果好，是吗？还是说困了关火睡醒又重新炖的？
: 2、看来我得多多学习，我一直以为囊揣肉只适合炖，烤肉串是用纯瘦肉+纯肥肉的。
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