特别想吃北方的小笼包，西四包子好好吃
上海几乎都是有汤偏甜的，
自己动手尝试下，想法是好的 结果大概能入口，卖相不灵，总结了经验 下次应该会更好

学名
微辣韭菜猪肉小笼包
买的湘村黑猪肉 绞肉，放生姜沫 耗油 酱油 料酒 盐 葱花 生鸡蛋顺时针一百下 期间放了点泡的生姜水 冰箱腌制
韭菜洗干净 菜籽油一点盐腌制

好了最后就是搅一搅 再打一个生鸡蛋 再搅一搅，

第一次搞面粉 可能酵母放少了 所以没怎么发面成功

最后成品是可以吃 比外面卖的好吃一点 哈哈哈哈哈

发自「今日水木 on iOS」
--
FROM 101.229.48.*