【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 国人最常用的佐料里面 最健康的好像是生姜，大蒜，花椒，辣椒
: 香菜不知道算不算佐料，我有一次把香料当蔬菜吃，有一个内蒙的人说 从来没有人把香菜当蔬菜吃
: 我发现我爹味真浓
: ...................

原味的那部分，我只用了生姜和一点生抽、盐腌制，肉香比用麻辣蘸料腌制的要浓，可见食材新鲜的话，调料太多反而碍事。
蔬菜的话，内蒙人不是只认得酸菜吗，他们也知道香菜？
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