- 主题:问个厨师机的问题
还没买，咨询一下。
现在用手持打蛋器，打蛋白，打奶油换不同的盆。
如果用厨师机，需要打蛋白，奶油和和面，一般怎么处理？
打完一种，刷干净那个底座上的容器，再打下一种？
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FROM 111.203.254.*
厨师机主要和面，蛋白和淡奶油一般量都不多，放到厨师机里就一汪底，不见得比手动的打得好
所以我的厨师机就是1.和面 2.打大量的黄油 3.大量淡奶油
如果需求碰一起了，就洗干净再继续呗
【 在 xinsh (yon) 的大作中提到: 】
: 还没买，咨询一下。
: 现在用手持打蛋器，打蛋白，打奶油换不同的盆。
: 如果用厨师机，需要打蛋白，奶油和和面，一般怎么处理？
: ...................
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FROM 111.201.3.*
用的哪种厨师机啊
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 厨师机主要和面，蛋白和淡奶油一般量都不多，放到厨师机里就一汪底，不见得比手动的打得好
: 所以我的厨师机就是1.和面 2.打大量的黄油 3.大量淡奶油
: 如果需求碰一起了，就洗干净再继续呗
: ...................
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FROM 111.203.254.*
博世
【 在 xinsh (yon) 的大作中提到: 】
: 用的哪种厨师机啊
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FROM 111.201.3.*
请问和面的钩是不锈钢的吗？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 博世
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FROM 111.203.254.*
是吧，不过我个人不是很推荐，打不了欧包的面团
【 在 xinsh (yon) 的大作中提到: 】
: 请问和面的钩是不锈钢的吗？
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FROM 111.201.3.*
那我推荐kenwood的
打欧包面团也挺好的
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 是吧，不过我个人不是很推荐，打不了欧包的面团
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FROM 222.66.87.*
对呀，我也觉得，可惜博世很抗造，一时半会也坏不了
【 在 young33 的大作中提到: 】
: 那我推荐kenwood的
: 打欧包面团也挺好的
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FROM 114.253.96.*
厨师机是皮带驱动的吗？
家里的面包机是皮带的，换过一次
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 对呀，我也觉得，可惜博世很抗造，一时半会也坏不了
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FROM 111.203.254.*
美国ka是齿轮传动的
【 在 xinsh (yon) 的大作中提到: 】
: 厨师机是皮带驱动的吗？
: 家里的面包机是皮带的，换过一次
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FROM 180.157.73.*