- 主题:新手做面包揉面方面求助
不明觉厉~我试试看~
【 在 rr8606 的大作中提到: 】
: 加面容易断筋
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FROM 39.128.172.*
做馒头不停加面粉那是戗面馒头啊，不一样的。
不行还是买个面包机厨师机啥的吧，黏糊糊的太让人抓狂了
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FROM 218.97.253.*
揉一会就不粘手了，连揉带摔，一般别另加粉。
【 在 lymsusie (萱怡) 的大作中提到: 】
: 各位前辈好！
: lz烘焙新手，想请问揉面过程。
: 活好面开始揉，感觉粘手，就加了点干面，揉了一会儿后，干面揉进了面团里，可是底部的面团揉开后，还是会露出粘手的面团，就又加了点干面。
: ...................
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FROM 1.202.100.*
是的，我也感觉像戗面馒头，笑cry~
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 做馒头不停加面粉那是戗面馒头啊，不一样的。
: 不行还是买个面包机厨师机啥的吧，黏糊糊的太让人抓狂了
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FROM 39.128.172.*
好的，试试~谢谢~
【 在 jdo 的大作中提到: 】
: 揉一会就不粘手了，连揉带摔，一般别另加粉。
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FROM 39.128.172.*
如果手揉的话，建议用擀面杖捶打，擀面杖上抹一点油。这样出膜快。如果老是做面包，还是买个面包机揉面吧，手揉累死
【 在 lymsusie 的大作中提到: 】
: 各位前辈好！
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: lz烘焙新手，想请问揉面过程。
: ....................
- 来自「最水木 for iOS」
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FROM 61.148.243.*
好的，谢谢，我新手，还是先从擀面杖开始吧，哈哈~
【 在 puerxiaocha 的大作中提到: 】
: 如果手揉的话，建议用擀面杖捶打，擀面杖上抹一点油。这样出膜快。如果老是做面包，还是买个面包机揉面吧，手揉累死
: - 来自「最水木 for iOS」
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FROM 183.224.162.*
花200元买个面包机，直接解决问题
【 在 lymsusie 的大作中提到: 】
: 好的，谢谢，我新手，还是先从擀面杖开始吧，哈哈~
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FROM 219.237.210.*
想先把手上功夫练出来，哈哈
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 花200元买个面包机，直接解决问题
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FROM 183.224.162.*