天热可以先把水放冰箱里冰一会再和面，天越热水越凉，气温+水温是个常数

【 在 lunarlights (知行合一//我是你的骄傲吗？) 的大作中提到: 】
: 我觉得是天气的原因！自从入夏以来，我做面包还没成功过。前几天下雨凉快，做的还勉强可以。
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FROM 1.202.13.*

做成功了么~
【 在 Nine99 的大作中提到: 】
: 不会吧。。我的松下刚到货。。。今天再试一下来反馈  
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FROM 223.69.29.*

你太厉害了，冰水成功了！  
  
【 在 daisy915 () 的大作中提到: 】
: 我觉得28度比较高了，试试材料用冰的
: 【 在 Nine99 的大作中提到: 】
: --来自微水木3.3.5
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FROM 223.104.3.*

就是面包机里温度过高酵母都失效死了，我夏天就不做面包，基本没成功过，冬天随手做
做都不错。麻烦的方法是面包机揉一次面后把面团取出放空调房里整形发酵，再放烤箱
烤。千万别用面包机揉面次数过多，也是温度太高酵母会死。
【 在 Nine99 (Nine99) 的大作中提到: 】
: 以前面包机闭眼操作都很成功，aca的
: 后来几次做出来的一直失败，每次成品只有原来的三分之一大，边上烤熟了，中间凹下
去也没熟。。
: 跟原来同样的配方
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FROM 61.148.243.*

以前失败用的也都是冰牛奶，也不行
【 在 Nine99 (Nine99) 的大作中提到: 】
: 厉害。。我们现在用冰水做，能好点  
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