同松下105，不过现在只用来和面了
这种样子很多可能，根本原因就是发酵出了问题。
酵母质量，是不是高耐糖酵母，盐放多了，水粉比，面粉蛋白质含量。。。
多试几次就摸索出来了

ps：其实做多了就会发现还是自己做吐司好一些，面包机弄出来的还是差很多意思

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【 在 blinduart 的大作中提到: 】
松下105面包机，做了好几次都差不多这样，从来没有像别人那样鼓起来，这次好像比前几次更塌，这次糖减了一半，多加了一些葡萄


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没发起来，温度、酵母、湿度不是很好
【 在 blinduart 的大作中提到: 】
: 松下105面包机，做了好几次都差不多这样，从来没有像别人那样鼓起来，这次好像比前几次更塌，这次糖减了一半，多加了一些葡萄干、蔓越莓干，其他基本都是按说明书做的，请大家给诊断一下。谢谢各位！  
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发自「今日水木 on iPhone X」
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水少了。盐少了。
【 在 blinduart 的大作中提到: 】
: 松下105面包机，做了好几次都差不多这样，从来没有像别人那样鼓起来，这次好像比前几次更塌，这次糖减了一半，多加了一些葡萄干、蔓越莓干，其他基本都是按说明书做的，请大家给诊断一下。谢谢各位！
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我的经验是糖放少了，虽然不知道为什么。
开始按说明书做没问题，后来说少放点糖，结果总发不出来了，测试了好几次经验就是还是糖的原因。


【 在 blinduart 的大作中提到: 】
: 松下105面包机，做了好几次都差不多这样，从来没有像别人那样鼓起来，这次好像比前几次更塌，这次糖减了一半，多加了一些葡萄干、蔓越莓干，其他基本都是按说明书做的，请大家给诊断一下。谢谢各位！
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用新良黑金日式面包粉，燕子鲜酵母
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