- 主题:那个12分钟揉面的视频
功率小了搅不动。。
【 在 jmljz (小午三岁了) 的大作中提到: 】
: 嗯，打发鸡蛋啥的没问题。
: 搅面够呛，那个S勾都没用过。
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打蛋器怎么揉？介绍一下？
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 金燕，跟酵母我觉得没关系吧。。。我每回揉的面团份量大，250g粉类，
: 还是比较费劲的。我感觉，或是手法不对？或是屋里太冷了？未知。
: 我还是老实用我的打蛋器揉吧，十分钟就搞定了。
: ...................
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就用搅面的勾子，插进面团里，揉就行了。。。
手提的打蛋器，要调整勾子插进去的力度跟方向，水份太少的面团不行。
300W功率左右才可以。。。要不然会把打蛋器烧掉，速度最低档。三分钟停下休息一会儿。
【 在 ddIqq (悦---2岁3个月) 的大作中提到: 】
: 打蛋器怎么揉？介绍一下？
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