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主题:玛格利特饼干(裂纹版)!!!
楼主
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zr2211
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2011-04-28 16:06:49
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只看此ID
本来计划昨天晚上做的,犯懒,改到今天中午做,成品口感什么的都挺完美,
为毛变成裂纹玛格利特了?难道是因为从冰箱拿出来直接搓成球按完入炉,凉热的原因?
话说,这是咱第一次做玛格利特,因为我原来总嫌它黄油含量太高。
--
修改:zr2211 FROM 113.9.235.*
FROM 113.9.235.*
1楼
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daisy915
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2011-04-28 17:39:26
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只看此ID
别说这裂纹还真挺好看的,自然艺术..
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 本来计划昨天晚上做的,犯懒,改到今天中午做,成品口感什么的都挺完美,
: 为毛变成裂纹玛格利特了?难道是因为从冰箱拿出来直接搓成球按完入炉,凉热的原因?
: 话说,这是咱第一次做玛格利特,因为我原来总嫌它黄油含量太高。
: ...................
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FROM 221.223.140.*
2楼
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finerainfan
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2011-04-28 21:06:11
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只看此ID
裂纹很好看。
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 本来计划昨天晚上做的,犯懒,改到今天中午做,成品口感什么的都挺完美,
: 为毛变成裂纹玛格利特了?难道是因为从冰箱拿出来直接搓成球按完入炉,凉热的原因?
: 话说,这是咱第一次做玛格利特,因为我原来总嫌它黄油含量太高。
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FROM 119.80.119.*
3楼
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zr2211
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2011-04-28 22:26:00
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只看此ID
我主要纳闷裂纹咋来的。。
【 在 finerainfan (在胖人儿的小脸蛋上亲一亲,比什么都开心) 的大作中提到: 】
: 裂纹很好看。
--
FROM 113.9.235.*
4楼
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lemontree311
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2011-04-29 08:41:20
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只看此ID
很美貌哎~
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 本来计划昨天晚上做的,犯懒,改到今天中午做,成品口感什么的都挺完美,
: 为毛变成裂纹玛格利特了?难道是因为从冰箱拿出来直接搓成球按完入炉,凉热的原因?
: 话说,这是咱第一次做玛格利特,因为我原来总嫌它黄油含量太高。
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FROM 124.207.144.*
5楼
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vicy
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2011-04-29 09:10:21
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只看此ID
我就是做不来这个,面粉弄不成团,全散了,
我用的是文怡的那个果仁的方子,
感觉100克得黄油把100低粉+100玉米淀粉团成团比较困难,实际也如此啊
你说我的问题出哪里了?
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 本来计划昨天晚上做的,犯懒,改到今天中午做,成品口感什么的都挺完美,
: 为毛变成裂纹玛格利特了?难道是因为从冰箱拿出来直接搓成球按完入炉,凉热的原因?
: 话说,这是咱第一次做玛格利特,因为我原来总嫌它黄油含量太高。
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FROM 114.243.225.*
6楼
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vicy
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2011-04-29 09:11:51
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只看此ID
把面粉生攥在一起,结果最后全改玛格丽特球了
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 本来计划昨天晚上做的,犯懒,改到今天中午做,成品口感什么的都挺完美,
: 为毛变成裂纹玛格利特了?难道是因为从冰箱拿出来直接搓成球按完入炉,凉热的原因?
: 话说,这是咱第一次做玛格利特,因为我原来总嫌它黄油含量太高。
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FROM 114.243.225.*
7楼
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lemontea
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2011-04-29 12:17:51
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只看此ID
多揉一会儿
【 在 vicy (上海肉丝) 的大作中提到: 】
: 我就是做不来这个,面粉弄不成团,全散了,
: 我用的是文怡的那个果仁的方子,
: 感觉100克得黄油把100低粉+100玉米淀粉团成团比较困难,实际也如此啊
: ...................
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FROM 125.89.17.*
8楼
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vicy
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2011-04-29 12:44:06
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只看此ID
我怎么揉不到一起,一点液体都不加,很难啊
【 在 lemontea (gigide) 的大作中提到: 】
: 多揉一会儿
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FROM 114.243.225.*
9楼
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lemontea
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2011-04-29 18:25:52
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只看此ID
黄油打发了吗
【 在 vicy (上海肉丝) 的大作中提到: 】
: 我怎么揉不到一起,一点液体都不加,很难啊
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FROM 117.136.31.*
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