- 主题:北海道吐司
直播一下,第一个25分钟结束的时候,已经胖到和烟囱一样高了(我的6寸模子是固底的
,因此用了6寸的布丁模)。。= = 这个方子要烤好久啊。。。
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 我下了个决心,去弄了一个橙汁戚风,刚送进烤箱了。。。
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FROM 123.117.71.*
报告,已经出炉并且被元宝头吃掉了半个当晚餐~~~哈哈,算是成功,虽然还有很多美中
不足。。。~
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 直播一下,第一个25分钟结束的时候,已经胖到和烟囱一样高了(我的6寸模子是固底的
: ,因此用了6寸的布丁模)。。= = 这个方子要烤好久啊。。。
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FROM 123.117.71.*
我们一块玩烘培的人,自从用了中种法,其它法都不用了,这个超软
我喜欢百分百中种,没低温,发两个小时发好以后直接中种,然后二发
低温长时也省事,揉好面,一个小时以后扔冰箱里,十几个小时后发的正好,拿出来直接做
就是安琪的二发太慢了,我换了酵母
【 在 cutezu (竹子~忙啊盲~) 的大作中提到: 】
: 中种法好吃,是吗?
: 我现在做吐司喜欢低温长时发酵,我觉得做出来的吐司口感不错,有点多乐之日的感觉了。:P
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FROM 123.123.215.*
吃掉了半个呢,看来是相当滴成功了。^_^
我觉得个子长的慢一点表面不那么容易开裂,只要别烤干了就行,呵呵
【 在 rainlight (小猪熊~~我还能更猪一点吗~~><~!) 的大作中提到: 】
: 报告,已经出炉并且被元宝头吃掉了半个当晚餐~~~哈哈,算是成功,虽然还有很多美中
: 不足。。。~
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FROM 125.34.50.*
说的我好心动啊,嘻嘻
你有比较好的中种法的方子吗?参考参考~
过年在家,可以考虑做点面包,这个比较耗时。
【 在 searedone (木糖醇) 的大作中提到: 】
: 我们一块玩烘培的人,自从用了中种法,其它法都不用了,这个超软
: 我喜欢百分百中种,没低温,发两个小时发好以后直接中种,然后二发
: 低温长时也省事,揉好面,一个小时以后扔冰箱里,十几个小时后发的正好,拿出来直接做
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FROM 125.34.50.*
嗯 这个方子相当的靠谱啊,赞一个~~打算明天换口味换模子再做一个~~
【 在 cutezu (竹子~忙啊盲~) 的大作中提到: 】
: 吃掉了半个呢,看来是相当滴成功了。^_^
: 我觉得个子长的慢一点表面不那么容易开裂,只要别烤干了就行,呵呵
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