- 主题:月饼里的蛋黄很硬,怎么办?
买的现成的蛋黄,是不是买的东东不好?
或者油浸时间不够?我用花生油泡了2小时。
--
FROM 203.86.63.*
我做的也是这样的,我感觉光泡,可能会很硬,可以试一下,先蒸一下,在放油里泡,是不是会好一点?
--
FROM 111.196.171.*
对了,我也想做个蛋黄的,蛋黄是哪来的?我看君之说不能买咸鸭蛋啊,是不是得自己买鸭蛋煮啊? 我没看见直接卖鸭蛋黄的啊
【 在 rj17 (蜗牛) 的大作中提到: 】
: 买的现成的蛋黄,是不是买的东东不好?
: 或者油浸时间不够?我用花生油泡了2小时。
--
FROM 123.114.114.*
淘宝上卖月饼模的一般都有卖咸蛋黄的,不过卖的都是那种颜色比较红的,
【 在 appleyes 的大作中提到: 】
: 对了,我也想做个蛋黄的,蛋黄是哪来的?我看君之说不能买咸鸭蛋啊,是不是得自己买鸭蛋煮啊? 我没看见直接卖鸭蛋黄的啊
: 【 在 rj17 (蜗牛) 的大作中提到: 】
: : 买的现成的蛋黄,是不是买的东东不好?
: ...................
--
FROM 111.196.171.*
那个蛋黄看着像假的
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 淘宝上卖月饼模的一般都有卖咸蛋黄的,不过卖的都是那种颜色比较红的,
--
FROM 60.247.68.*
我都没注意看,我打算直接买几个鸭蛋煮了
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 淘宝上卖月饼模的一般都有卖咸蛋黄的,不过卖的都是那种颜色比较红的,
--
FROM 123.114.114.*
感觉是什么胶做的。
我孩子不爱吃蛋黄,以后都不用做了。
【 在 muamua (哎) 的大作中提到: 】
: 那个蛋黄看着像假的
--
FROM 117.11.89.*
不会啊。
我烤出来就是普通的咸蛋黄。
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 感觉是什么胶做的。
: 我孩子不爱吃蛋黄,以后都不用做了。
--
FROM 222.177.21.*
开袋就能看到啊。。那会儿啥样烤出来还啥样。
【 在 freshtime (西南宅腐喵) 的大作中提到: 】
: 不会啊。
: 我烤出来就是普通的咸蛋黄。
--
FROM 117.11.89.*
开袋后捏起来是有一定的弹性,但是烤了之后就干了,跟咸鸭蛋的蛋黄差不多。
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 开袋就能看到啊。。那会儿啥样烤出来还啥样。
--
FROM 222.177.21.*