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- 主题:今天做的戚风
- 迄今未止最好的一个了，还是稍微凹底了。140度，90分钟。我发现我只能低温
烤。今天做的第一个用的180度，结果涨出了模具4公分估计，但是最后底部凹进去了有5
公分估计。底火太高了。想裱个花，结果刮刀实在不好抹，又没有转台，抹得很难看，挤
了几多花堆表面了，第一次裱，手法不熟。 剩下的奶油怎么办？
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FROM 124.14.239.* - 剩下奶油做冰淇淋
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FROM 114.246.90.* - 最后一张就是凹底？
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 迄今未止最好的一个了，还是稍微凹底了。140度，90分钟。我发现我只能低温
: 烤。今天做的第一个用的180度，结果涨出了模具4公分估计，但是最后底部凹进去了有5
: 公分估计。底火太高了。想裱个花，结果刮刀实在不好抹，又没有转台，抹得很难看，挤
: ...................
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FROM 60.26.184.* - 好高啊，我从来没做这么高过。多大的模子多少料啊？
奶油可以做慕斯，或者做点泡芙
【 在 appleyes 的大作中提到: 】
: 迄今未止最好的一个了，还是稍微凹底了。140度，90分钟。我发现我只能低温
: 烤。今天做的第一个用的180度，结果涨出了模具4公分估计，但是最后底部凹进去了有5
: 公分估计。底火太高了。想裱个花，结果刮刀实在不好抹，又没有转台，抹得很难看，挤
: ...................
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FROM 116.7.101.* - 阳极模？看起来比我那些硬模都好不少
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FROM 114.246.90.* - 是啊，凹底了，很明显啊
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 最后一张就是凹底？
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FROM 123.114.118.* - 已经打发了，还可以做冰淇淋吗？ 这个冰淇淋是不是很复杂很麻烦啊？
【 在 mmj (妙妙，狒宝38w) 的大作中提到: 】
: 剩下奶油做冰淇淋
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FROM 123.114.118.* - 简单啊
冰淇淋也要打发呀
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 已经打发了，还可以做冰淇淋吗？ 这个冰淇淋是不是很复杂很麻烦啊？
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FROM 114.246.90.* - 6寸的，参考的花非花的那个方子
【 在 Sushmita (Sushmita) 的大作中提到: 】
: 好高啊，我从来没做这么高过。多大的模子多少料啊？
: 奶油可以做慕斯，或者做点泡芙
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FROM 123.114.118.* - 好的，我冷藏了，晚上回去试试，有没方子啊？
【 在 mmj (妙妙，狒宝38w) 的大作中提到: 】
: 简单啊
: 冰淇淋也要打发呀
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FROM 123.114.118.*