- 主题:第一次做戚风，有些问题想请教一下。
这一步很多人都提到不必搅拌的太过均匀，避免出筋倒是第一要务
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 我是蛋黄、油、橙汁啥的弄一起，然后加面粉。
: 用手抽，搅匀。
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FROM 27.115.37.*
没事的，还是搅匀的好。
【 在 apprentice (apprentice) 的大作中提到: 】
: 这一步很多人都提到不必搅拌的太过均匀，避免出筋倒是第一要务
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FROM 60.25.231.*
看着大家做的戚风，真是羡慕嫉妒，啥也不说了，晚上再整一个
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 没事的，还是搅匀的好。
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FROM 27.115.37.*
多试试就好。
戚风气疯了不少人。
【 在 apprentice (apprentice) 的大作中提到: 】
: 看着大家做的戚风，真是羡慕嫉妒，啥也不说了，晚上再整一个
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FROM 60.25.231.*
最近很流行欢欢翻的小岛的海绵
那个要用水饴，就是水麦芽
我倒是有，就是懒得开工.....
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 我更喜欢海绵。
: 有好的方子吗？
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FROM 222.131.133.*
开工。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 最近很流行欢欢翻的小岛的海绵
: 那个要用水饴，就是水麦芽
: 我倒是有，就是懒得开工.....
: ...................
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FROM 60.25.231.*
等我厨房收拾好就开工
不过不知道猴年马月才能收拾好，现在像猪窝
【 在 jmljz (小午奔4) 的大作中提到: 】
: 开工。
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FROM 222.131.133.*
我很不喜欢配方里有那些不常用的原料的，我一看就没兴趣了，买了这种原料吧，也用不了几回。还是戚风好，原料很简单，又很常见
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 最近很流行欢欢翻的小岛的海绵
: 那个要用水饴，就是水麦芽
: 我倒是有，就是懒得开工.....
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FROM 123.114.176.*
恩，我一般看见原料我没有的方子也就跳过了
之前买水饴打算做牛奶糖来着的
结果一直拖着没做，话说我真的好能拖啊，吼吼
【 在 appleyes (爱你爱不完) 的大作中提到: 】
: 我很不喜欢配方里有那些不常用的原料的，我一看就没兴趣了，买了这种原料吧，也用不了几回。还是戚风好，原料很简单，又很常见
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