- 主题:失败的开酥
我理解是每次都要擀，但是不一定要擀的面积多大，可以适当的减少面积，避免薄破
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 我叠2次了，每次都漏油。为什么包着黄油的面，一擀一擀的就变得很薄破了呢？
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FROM 219.235.129.*
我嚼着吧， 这活还是需要有功底的。 老太太做面食厉害， 在旁边看着我弄， 估计实在是看不下去了。。。
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 老人家好厉害
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FROM 130.214.25.*
是啊， 你不知道， 我的烘培环境是相当的简陋。 只有一块切水果的小案板， 我实在没有信心在上面叠好。
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 你连被子都不会叠嘛
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FROM 130.214.25.*
我的也很小，35×25左右
【 在 helloone (tutu) 的大作中提到: 】
: 是啊， 你不知道， 我的烘培环境是相当的简陋。 只有一块切水果的小案板， 我实在没有信心在上面叠好。
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FROM 60.217.52.*
嘿嘿，我最大的一块案板是85*54……
【 在 helloone (tutu) 的大作中提到: 】
: 是啊， 你不知道， 我的烘培环境是相当的简陋。 只有一块切水果的小案板， 我实在没有信心在上面叠好。
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FROM 117.11.90.*
【 在 vicy 的大作中提到: 】
: 周末尝试了一下，分别用片状黄油和普通黄油做
: 结果是普通黄油的口感明显差于片状黄油，不知道跟我做的不好有没有关系
: 片状黄油用的是爱和自由的仿制手撕包方子
: ...................
还不错
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FROM 124.207.101.*