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- 主题:掉渣饼+白吐司
- 昨天晚上的掉渣饼，肉馅专门用厨师机绞的，还不错
味道和以前外面卖的可像了，当然为了调到这个味道步骤还是有点麻烦的，但是确实很好吃
方子：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c2718070102dxvq.html
还做了白吐司，这是厨师机揉的第一个面团
爱和自由书里的方子，她的方子一般水量都不大，说实话我不是很喜欢，我喜欢水量足的挖
而且白吐司真的太太太清淡了...清淡的以前都没做好过，没鸡蛋不好长个啊...
厨师机报告等我把每个功能都用用再发哈
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FROM 221.218.152.* - 赞掉渣饼。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 昨天晚上的掉渣饼，肉馅专门用厨师机绞的，还不错
: 味道和以前外面卖的可像了，当然为了调到这个味道步骤还是有点麻烦的，但是确实很好吃
: 方子：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c2718070102dxvq.html
: ...................
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FROM 60.26.186.* - 你也做吧，估计小午还没吃过这个味道吧？
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 赞掉渣饼。
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FROM 221.218.152.* - 我做过简版的，调料没这费事。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 你也做吧，估计小午还没吃过这个味道吧？
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FROM 60.26.186.* - 有方子没，发个
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 我做过简版的，调料没这费事。
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FROM 221.218.152.* - 就是抹点豆瓣酱炒好的肉末烤饼啊。
你这个还得葱姜蒜芹菜啥的。
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 有方子没，发个
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FROM 60.26.186.* - 赞，我也想做掉渣饼
厨师机揉完面，你还再手揉么？
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FROM 111.196.183.* - 啥时出个简版系列吧
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 就是抹点豆瓣酱炒好的肉末烤饼啊。
: 你这个还得葱姜蒜芹菜啥的。
: 【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: ...................
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FROM 111.196.183.* - 确实简单。。味道相似度咋样
【 在 jmljz (小午奔5) 的大作中提到: 】
: 就是抹点豆瓣酱炒好的肉末烤饼啊。
: 你这个还得葱姜蒜芹菜啥的。
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FROM 221.218.152.* - 掉渣饼的面比较硬，我就用厨师机搅和了搅和，然后手揉，这个随便揉揉就行
吐司我直接厨师机揉完完事了
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 赞，我也想做掉渣饼
: 厨师机揉完面，你还再手揉么？
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FROM 221.218.152.*