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- 主题:硅胶蛋糕模有什么用啊
- 开始以为硅胶蛋糕模就是烤普通小蛋糕的 昨天发现自己错了！
还是要用纸杯比较合适
硅胶膜做出来的上面口感很好，下面硅胶部分都是湿乎乎的，讨厌这种口感
除了布丁之类，硅胶蛋糕模能做什么松软可口的蛋糕吗？不喜欢湿乎乎的的东西。
买了不用，感觉有点浪费，还是想使用起来
谢谢
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FROM 203.86.66.* - 是第几次用？感觉不是模具的问题
平时用纸杯烤也会出现这种情况，毕竟表面是直接受热的，相比下更容易烤熟和口感好
【 在 TinyView (小小的视角) 的大作中提到: 】
: 开始以为硅胶蛋糕模就是烤普通小蛋糕的 昨天发现自己错了！
: 还是要用纸杯比较合适
: 硅胶膜做出来的上面口感很好，下面硅胶部分都是湿乎乎的，讨厌这种口感
: ...................
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FROM 123.113.40.* - 湿应该是没熟吧，我有时候也用硅胶模没这问题
【 在 TinyView (小小的视角) 的大作中提到: 】
: 开始以为硅胶蛋糕模就是烤普通小蛋糕的 昨天发现自己错了！
: 还是要用纸杯比较合适
: 硅胶膜做出来的上面口感很好，下面硅胶部分都是湿乎乎的，讨厌这种口感
: ...................
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修改:xiaoxian18 FROM 211.99.222.*
FROM 211.99.222.* - 是吗
你烤出来是通体干燥的是吗？
温度多少 多长时间呢？
【 在 xiaoxian18 (画眉深浅入时无) 的大作中提到: 】
: 湿应该是没熟吧，我有时候也用硅胶模没这问题
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FROM 203.86.66.* - 这要看多大的模具，跟你的烤箱也有关系
同样的温度有的烤箱就要费时间
【 在 TinyView (小小的视角) 的大作中提到: 】
: 是吗
: 你烤出来是通体干燥的是吗？
: 温度多少 多长时间呢？
: ...................
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修改:xiaoxian18 FROM 211.99.222.*
FROM 211.99.222.* - 第一次用
有什么建议吗？
我后来把蛋糕拿出来直接放在烤盘上接着烤了一会
我担心糊掉 所以第二次加热时，150度左右加热了15分钟 但是下半部分还是湿答答的（
内部）
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 是第几次用？感觉不是模具的问题
: 平时用纸杯烤也会出现这种情况，毕竟表面是直接受热的，相比下更容易烤熟和口感好
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FROM 203.86.66.* - 长帝25B
【 在 xiaoxian18 (画眉深浅入时无) 的大作中提到: 】
: 这要看多大的模具，跟你的烤箱也有关系
: 同样的温度有的烤箱就要费时间
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FROM 203.86.66.* - 4*3 的模具
每个蛋糕直接约在4~5cm 左右 深度3~4cm
【 在 TinyView (小小的视角) 的大作中提到: 】
: 长帝25B
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FROM 203.86.66.* - 我没用过长帝25Ｂ,以前用过长帝的另外一款烤箱
基本上每次烘焙都要比别人的方子时间要长
我真是不喜欢长帝
【 在 TinyView (小小的视角) 的大作中提到: 】
: 长帝25B
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FROM 211.99.222.* - 我以前的长帝
直径7cm大概要烤40分钟
5cm要烤二十几分钟还是三十几分钟来着，我也忘记了
反正最起码表面要上了色，而且不是轻微上色
【 在 TinyView (小小的视角) 的大作中提到: 】
: 第一次用
: 有什么建议吗？
: 我后来把蛋糕拿出来直接放在烤盘上接着烤了一会
: ...................
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FROM 211.99.222.*