- 主题:[烘焙大赛参赛作品]: 蓬莱米粉戚风蛋糕
35分钟有点过，我每次都是25分钟收工，闹表定在22分钟。
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 下次再搞我也180度35分钟好了，花非花的太复杂=,=
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300g出6个 毛爹1-2个，阿公阿婆1个，我3-4个。。。早上我能吃俩，有时候下午没到饭点饿了又啃半个，晚上夜宵又一个或者跟毛爹分一个- -
周末有人回来打包我就做400g
【 在 lustre (北极光~~自信) 的大作中提到: 】
: 这么多怎么吃得完
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FROM 61.50.132.*
看了妃娟的说，大概意思是：不同的分类吸水率和吸水速度不一样，所以要用不同的蛋黄糊的搅拌方法。她书上是蓬莱米粉方子用的一般方法，低粉配方用的cc方法。
【 在 karenyan (yan) 的大作中提到: 】
: 不同做蛋黄糊的方法得到的糊是不同的，或者说是不同的配方不同的模具需要不一样的蛋黄糊方法的。
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FROM 210.72.33.*