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- 主题:蛋挞+问题
- 第一次做蛋挞，味道口感都还可以。
但是蛋挞皮明显缩小，挞皮边原本比模具大一些，但出炉后都缩到模具里面了，这是为什么？怎么能让挞皮大一些呢？
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FROM 117.79.73.54 - 据说把挞皮在模具里压好后要静置20min松弛，否则挞皮会回缩。
【 在 lalalaa (元元小胖子) 的大作中提到: 】
: 第一次做蛋挞，味道口感都还可以。
: 但是蛋挞皮明显缩小，挞皮边原本比模具大一些，但出炉后都缩到模具里面了，这是为什么？怎么能让挞皮大一些呢？
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FROM 123.121.233.183 - 俺也是这个问题。但做的时候我也放置了半个小时，最后还是回缩。
【 在 lalalaa (元元小胖子) 的大作中提到: 】
: 第一次做蛋挞，味道口感都还可以。
: 但是蛋挞皮明显缩小，挞皮边原本比模具大一些，但出炉后都缩到模具里面了，这是为什么？怎么能让挞皮大一些呢？
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FROM 124.205.33.* - 装完挞皮以后静置一会儿，松弛一下。
【 在 lalalaa (元元小胖子) 的大作中提到: 】
: 第一次做蛋挞，味道口感都还可以。
: 但是蛋挞皮明显缩小，挞皮边原本比模具大一些，但出炉后都缩到模具里面了，这是为什么？怎么能让挞皮大一些呢？
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FROM 119.80.73.* - 看起来挺好吃的
用飞饼皮做的么
【 在 lalalaa (元元小胖子) 的大作中提到: 】
: 第一次做蛋挞，味道口感都还可以。
: 但是蛋挞皮明显缩小，挞皮边原本比模具大一些，但出炉后都缩到模具里面了，这是为什么？怎么能让挞皮大一些呢？
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FROM 219.153.6.* - 挞皮压好后静置了，而且不止20分钟呢，但还是回缩
【 在 starmoonh (大肚婆) 的大作中提到: 】
: 据说把挞皮在模具里压好后要静置20min松弛，否则挞皮会回缩。
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FROM 117.79.73.52 - 不是
自己做的挞皮
比想象中的容易多了
【 在 catgirl (笨笨) 的大作中提到: 】
: 看起来挺好吃的
: 用飞饼皮做的么
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FROM 117.79.73.52 - 啊，不知道了@_@ 发个纸条给君之？……不过他好忙。我给他发了纸条问问题都3天了还没回。
【 在 lalalaa (元元小胖子) 的大作中提到: 】
: 挞皮压好后静置了，而且不止20分钟呢，但还是回缩
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FROM 124.65.173.78 - 我就没那信心自己叠被子，好像碟过一次，失败。。。
【 在 lalalaa (元元小胖子) 的大作中提到: 】
: 不是
: 自己做的挞皮
: 比想象中的容易多了
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FROM 219.153.6.* - 别个是商业化运作
估计纸条数以百计。。。
【 在 starmoonh (大肚婆) 的大作中提到: 】
: 啊，不知道了@_@ 发个纸条给君之？……不过他好忙。我给他发了纸条问问题都3天了还没回。
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FROM 219.153.6.*