- 主题:周末做的蛋糕卷、面包和饼干
强烈要求。。。
【 在 jmljz 的大作中提到: 】
: 看来咱们的交流有待深入。。
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FROM 111.196.172.*
是有待深入，我都不知道你用kw呢..
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 白色的那款，型号没记住，250W的
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FROM 221.218.152.*
新买的，等不及祈合的坏了。
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 是有待深入，我都不知道你用kw呢..
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FROM 111.196.172.*
手打有什么好处没？
当初第一次尝试，手打的，打了一个多小时，两个人轮流来的
还以为是打发了，后来才知道只是粗发泡的程度。
【 在 vicy 的大作中提到: 】
: 以前也打过，后来看到她打的，想再尝试一下，就是鸡蛋尽量用新鲜点的，然后蛋清放冷藏，像这种蛋糕卷，要求不高，还是很好打的，有时间你可以试试。
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FROM 61.148.202.*
这个，没啥好处吧，自虐行为，纯属个人爱好，呵呵。
这么长时间粗发泡的话，可能你们抽打的频率太慢了
【 在 SHUOT 的大作中提到: 】
: 手打有什么好处没？
: 当初第一次尝试，手打的，打了一个多小时，两个人轮流来的
: 还以为是打发了，后来才知道只是粗发泡的程度。
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FROM 111.196.172.*
比打发蛋白更自虐的是手工搅打纯橄榄油手工皂。。。。
我今天手要残废了。。。
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 这个，没啥好处吧，自虐行为，纯属个人爱好，呵呵。
: 这么长时间粗发泡的话，可能你们抽打的频率太慢了
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FROM 123.114.130.*
这个蛋糕卷好有爱啊！为啥我的蛋糕卷看起来分蛋海绵那么黄呢？！还有，LZ怎么能裹那么多奶油？分享一下蛋糕卷的方子吧？
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FROM 124.64.82.*
250w能揉到完全阶段？？买的祈和400w 十分费劲，动不动就过热保护
Kw是品牌缩写吗？
【 在 vicy (嘎巴儿) 的大作中提到: 】
: 白色的那款，型号没记住，250W的
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FROM 211.99.222.*
嗯，Kenwood，型号是hm320
我觉得我这次基本上到了，而且机器在揉一会，没什么大问题，摸了机器，不是很热，有时还是高速。这个机器是前面散热，不知道是不是跟这个有关系
我以前用祈合的，时间一长，是比较热的，我的是老款，好像没有过热保护，而且搅面棒是合金的，很容易断。
【 在 pantigerda 的大作中提到: 】
: 250w能揉到完全阶段？？买的祈和400w 十分费劲，动不动就过热保护
: Kw是品牌缩写吗？
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