- 主题:曲奇的面团好硬啊 根本挤不动
是的 感觉现在天冷了好麻烦
今天做慕斯也是 稍稍放会儿就结成果冻状了
愁死人啊
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 其实吧，我以前做的时候也没几次打发的，不过夏天就明显面糊软，还是现在太冷了
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FROM 218.11.179.*
真是各个季节有各个的烦恼啊
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 其实吧，我以前做的时候也没几次打发的，不过夏天就明显面糊软，还是现在太冷了
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FROM 221.6.29.*
是
我马芬都搅不动
打发很难
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 真是各个季节有各个的烦恼啊
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FROM 114.252.34.*
在卧室里行么
【 在 mmj (妙妙，小球1岁啦) 的大作中提到: 】
: 是
: 我马芬都搅不动
: 打发很难
: ...................
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FROM 221.6.29.*
哈哈，我就凑合了
我要求不高
【 在 Baking (我爱烘焙) 的大作中提到: 】
: 在卧室里行么
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FROM 114.252.34.*
我昨天按君之的方子做了曲奇(糖减少了些)，貌似还不错啊
没有挤花袋和花嘴，就随便筷子弄了一块块的，外观不行，但味道还可以
也没有打蛋器，我就拿筷子搅的，还挺快的呀
黄油我先放到暖气边软化的
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 今天第一次做曲奇
: 面团真的好硬啊
: 把裱花袋都撑的裂开了都挤不动
: ...................
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修改:treetoad FROM 124.42.13.*
FROM 124.42.13.*
味道怎么样？是很酥吗？
【 在 treetoad 的大作中提到: 】
: 我昨天按君之的方子做了曲奇(糖减少了些)，貌似还不错啊
: 没有挤花袋和花嘴，就随便筷子弄了一块块的，外观不行，但味道还可以
: 也没有打蛋器，我就拿筷子搅的，还挺快的呀
: ...................
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FROM 221.222.145.*
不是很酥，但也没比外面差太远。主要是我没有糖粉，就用的普通白糖。
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 味道怎么样？是很酥吗？
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FROM 124.42.13.*
可以用搅拌机的粉碎功能打糖粉
凑合能用
【 在 treetoad (蚊子) 的大作中提到: 】
: 不是很酥，但也没比外面差太远。主要是我没有糖粉，就用的普通白糖。
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FROM 114.252.34.*
据说做的成功应该是入口就化那种口感
【 在 treetoad 的大作中提到: 】
: 不是很酥，但也没比外面差太远。主要是我没有糖粉，就用的普通白糖。
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FROM 221.222.145.*